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Al posto tavola dell’anima
L’intento di questo piccolo libro non é certo quello di “insegnare delle verità assolute”, ma quello di stimolare alla riflessione attraverso alcuni spunti, che speriamo siano utili ed efficaci per i lettori, come lo sono stati per l’autrice. Autore Gabriella Pecchia, dopo una formazione scolastica ad indirizzo umanistico e psicopedagogico, si è dedicata, anima e corpo, all’arte del cucinare, prima in maniera amatoriale e in un secondo tempo anche professionale, come chef de cuisine, insegnante di cucina e consulente. Per molti anni ha collaborato con diverse scuole di cucina in Italia, organizzato molti eventi in ambito culinario e culturale. Organizza…
Descrizione
Il rapporto fra il cibo e le diverse sfere della vita è strettissimo. Se questo appare intuitivo dal punto di vista materiale, fisico, meno immediato appare da quello piscologico: meno ancora da quello spirituale.
Gabriella Pecchia, con la necessaria leggerezza, affronta questo tema in uno straordinario colloquio con ‘l’Angelo’, permettendoci di acquisire la consapevolezza necessaria ad una crescita personale che passa, in via privilegiata, per le nostre abitudini alimentari.