“La nutrizione è una questione personale: personale come il vostro diario o la vostra dichiarazione dei redditi. La vostra nutrizione può determinare come apparite, come agite e il modo in cui percepite le cose; se vi sentite di cattivo umore o allegri, bruttini o affascinanti, fisiologicamente e persino psicologicamente giovani o vecchi. Da ciò consegue se pensate in modo chiaro o confuso, se vi piace il vostro lavoro o lo fate diventare un “sfacchinata”, se aumentate la vostra capacità di guadagno o vi adagiate sulla solita routine quotidiana. Gli alimenti che assumete posso fare la differenza tra finire la vostra giornata con freschezza, il ché vi lascia pregustare una deliziosa serata, o terminarla esauriti, addormentandovi quasi subito dopo cena. In buona misura la vostra nutrizione potrà donarvi una personalità da pesce lesso o rendervi una “dinamo umana”. In breve, può determinare il gusto della vostra vita, il buono che mettete in essa e la soddisfazione che ne traete.”
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,5 kg |
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Autore | Adelle Davis |
Pagine | 291 |
Data di pubblicazione | 2013 |
Editore | La Cassandra Edizioni |
“La Nutrizione è lo studio di come gli alimenti, dopo essere stati assunti, influenzano le vostre funzioni. Essa viene spesso confusa con la Dietetica, che studia gli alimenti che dovrebbero essere consumati. La Nutrizione può essere una materia davvero coinvolgente perché incide con forza nella vita delle persone. Se questa conoscenza ci riguarda così da vicino ed è così interessante, perché mai non la mettono tutti in pratica? Ci sono molte ragioni. La Nutrizione è un soggetto giovane ed è stato abbandonato a sè stesso come un neonato, non ancora autosufficiente.” – Adelle Davis, scienziata e nutrizionista, 1904-1974